Hamburger hazırlamaq üçün yaxşı bulka xaricdən açıq qəhvəyi, daxildən isə ağ rəngdə olmalıdır. Bulkada boşluqlar olmamalı, içliyi isə məsaməli struktura malik olmalıdır. Adətən, bulkanın üzərinə küncüt əlavə edilir.
Hamburger bulkasının hazırlanması üçün lazımdır: süd, kərə yağı, şəkər, duz, buğda unu, maya və yumurta.